El Restaurante Panorámico La Terrazza
Admire Milán desde arriba, mientras disfruta del desayuno o de las especialidades del chef, se puede ver el día desde una perspectiva diferente: el Restaurante Panorámico La Terrazza, en el sexto piso del hotel es un oasis donde se puede disfrutar de la creatividad culinaria y amor por los alimentos sencillos y naturales.
El restaurante está abierto todos los días de 12:30 a 14:30 y 19,30 a 22,30 y con capacidad para 140 personas.
Su ambiente refinado es ideal tanto para un almuerzo de trabajo como para una cena a la luz de las velas. Un pequeño oasis en el que podrá saborear las especialidades del chef: una combinación de creatividad y amor por los alimentos naturales.
La cocina del restaurante persigue tres objetivos: las raíces regionales, con especial atención a los primeros platos, con pasta fresca de elaboración propia; la imaginación en la preparación y presentación de los platos; y la autenticidad y ligereza en los condimentos.
Menus y alimentos
El menú del restaurante del Hotel Galles Milán propone cocina regional italiana, digresiones internacionales y una colección de vinos con las mejores etiquetas del mundo.
A continuación, presentamos una “degustación" recomendada por el chef:
• Dueto de carpaccio de marisco con pomelo rosa
• Fagottini de Bresaola (ternera curada) con queso caprino a las hierbas aromáticas
• Risotto “Mar y Monte”
• Maltagliati con hongos
• Filete de ternera aderezado con manteca de cerdo, con ristretto de Teroldego
• Filete de besugo con tomates Pachino y olivas
• Helado de nata con bayas caramelizadas
Y si usted piensa que el restaurante y la vista sobre los tejados de Milán puede ser el escenario perfecto para una ceremonia o evento, vamos a organizarlo todo para usted, en cada detalle.